Kochen & Backen
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Sojasauce abgelaufen: Weg damit oder noch gut?
Sojasauce würzt auf ganz eigene Art. Im Gegensatz zu Salz eignet sie sich deshalb nicht für alles. Darum kann es…
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Apfelkompott einfrieren: Tipps und Schritt-für-Schritt Anleitung
Ist die Apfelsaison voll im Gange, weiß man oft gar nicht mehr so richtig, was man mit den ganzen Äpfeln…
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Spritzbeutel selber machen: Schritt-für-Schritt Anleitung
Windbeutel, Tortendekorationen, feine Saucen über etwas Herzhaftem, Glasuren – mit der Hilfe von Spritzbeuteln werden die geschmackvollsten Leckereien hergestellt. Doch…
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Birnen nachreifen: So werden sie bereit zum Verzehr
Ob in Kompott und Marmeladen, als gesunder Snack zwischendurch oder auch zur Käseplatte, so sind Birnen im Herbst und Winter…
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Gerstengraspulver: Das Superfood in der kalten Küche
Bei Gerste denken viele Menschen vor allem an die Herstellung von Whiskey und Bier. Damit werden wir dem Superfood jedoch…
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Wirsing zubereiten: Die richtige Handhabung des Winterkohls
Wirsing ist ein Gemüse, welches vor allem im Winter Einzug in die Küche hält. Dieser ist auch bekannt als Winterwirsing.…
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Scampis braten: Anleitung und beliebte Rezeptideen
In der allgemeinen Bezeichnung handelt es sich bei Scampi um eine kleine Garnelenart und bei Prawns um Riesengarnelen mit einer…
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Praktischste Küchenhelfer: Diese 10 Produkte dürfen in keiner Küche fehlen
Leidenschaftliche Hobbyköche und jene, diese es werden wollen, sind auf passendes Equipment angewiesen – das spart nämlich oftmals Zeit und…
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Küchengeräte Must-Haves: Das darf in keiner Küche fehlen
Bei der Ausstattung der eigenen Küche dürfen neben den elektrischen Großgeräten in Form von Backofen, Herd, Mikrowelle, Kaffeevollautomat, Spülmaschine und…
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Pommes aufwärmen: So schmecken sie wieder knackfrisch
Pommes sind eine hervorragende Beilage, die schnell und einfach serviert werden kann und daher auch bei vielen Gerichten ihren Einsatz…
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